Sammensaet din menu Baggrund

1.

Baconbagt laks med tomat dadel kompot, lime og hjertesalat.

4.

Kartoffelporre suppe med bacon og persille olie.

2.

Hønsesouflée parmaskinke, spire og chutney.

5.

Pandestegt fiskefilet på smørristet rugbrød med Aoli og rogn.

3.

Flødelegeret krydret suppe med rejer og rød peberfrugt.

6.

Rimmet torsk med citrusmarineret rodfrugter.

Hovedretter

1.

Langtidsstegt oksefilet med rødvinssauce, Pommes Anna, rodfrugter og rodfrugtchips.

4.

Stegt laks med mild karry hollandaise, hvide dildkartofler, syltet fennikel og kapers.

2.

Farseret unghanebryst med timian sky, Pommes Rissole, Husets Waldorfsalat og små urter.

5.

Farseret svinekam med tomatfløde sauce, stegt spidskål, knuste kartofler med brunet smør, halvsalt, karse, persille og løg.

3.

Dansk kalve culotte, stegt med pesto og cheddar, svampe sky, brændte sur-søde løg og bønner.

6.

Helstegt oksemørbrad med Demi glace, hjemmelavet Bernaise, selleri puré, ovnbagte kartofler og New Yorker salat.

Desserter

1.

Hjemmelavet is med syltede skovbær.

4.

1000 bladskage med konditorcreme og æbler i kanel.

2.

Chokoladekage med appelsinsalat og mynte.

5.

Blommetrifli med makroner.

3.

Hjemmelavet roulade med tyttebærskum.

6.

Creme Brulee med ananas og knust brændt sukker.

3 retter: kr. 385,-

2 retter: kr. 320,-

Minimum 20 kuverter.

Mad ud af huset

Levering indenfor 10 km: kr. 500,-

Levering over 10 km: kr. 4,00,- pr. kørt km.

Kokketimer ved anretning og præsentation af buffet: kr. 325,- (min. 2 timer).

Vi er fleksible såfremt I har andre ønsker til menuen og sammen finder vi en løsning der passer til jeres behov. Ved specielle ønsker vil der forekomme en merpris.

Kontakt os gerne i dag på sportscenter@danacup.dk eller på tlf: +45 98 92 67 00

Image

1

1.2

DCSC Footer

                              iconfinder facebook online social media 734399    iconfinder instagram online social media 734394

 

 

 

 

                                                                                                                                                                         Copyright @ 2019 Dana Cup SportsCenter